Collo di bottiglia

Che cos'è un collo di bottiglia?

Un collo di bottiglia è un punto di congestione in un sistema di produzione (come una catena di montaggio o una rete di computer) che si verifica quando i carichi di lavoro arrivano troppo rapidamente per essere gestiti dal processo di produzione. Le inefficienze causate dal collo di bottiglia spesso creano ritardi e costi di produzione più elevati. Il termine "collo di bottiglia" si riferisce alla forma tipica di una bottiglia e al fatto che il collo della bottiglia è il punto più stretto, che è il luogo più probabile che si verifichi la congestione, rallentando il flusso di liquido dalla bottiglia.

Un collo di bottiglia può avere un impatto significativo sul flusso di produzione e può aumentare notevolmente il tempo e le spese di produzione. Le aziende sono maggiormente a rischio di strozzature quando avviano il processo di produzione di un nuovo prodotto perché potrebbero esserci difetti nel processo che devono essere identificati e corretti; questa situazione richiede più controllo e messa a punto.

Possono inoltre verificarsi colli di bottiglia quando la domanda aumenta improvvisamente e supera la capacità di produzione delle fabbriche o dei fornitori di un'impresa. Ad esempio, alcuni analisti che seguono Tesla Motors (TSLA) erano preoccupati che la produzione di auto di prima generazione sarebbe stata rallentata a causa di cambiamenti nella linea di produzione. Più recentemente, Tesla ha affrontato un altro collo di bottiglia con i suoi preordini di Modello 3 creando un arretrato nei tempi di produzione.

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Collo di bottiglia

Come funzionano i colli di bottiglia

Ad esempio, supponiamo che un produttore di mobili trasferisca legno, metallo e altre materie prime nella produzione, quindi incoraggi costi di manodopera e di macchinari per produrre e assemblare mobili. Quando la produzione è completa, i prodotti finiti vengono immagazzinati nell'inventario e il costo dell'inventario viene trasferito al costo delle vendite (COGS) quando i mobili vengono venduti a un cliente.

Se c'è un collo di bottiglia all'inizio della produzione, il produttore di mobili non può spostare abbastanza materiale nel processo, il che significa che le macchine rimangono inattive e che i lavoratori dipendenti non lavorano in modo produttivo, creando una situazione di sottoutilizzazione delle risorse. Ciò aumenta il costo di produzione, oltre a presentare un costo opportunità potenzialmente elevato e può significare che le merci completate non vengono spedite ai clienti in tempo.

Un collo di bottiglia influenza il livello di capacità produttiva che un'impresa può raggiungere ogni mese. La capacità teorica presuppone che un'azienda possa produrre alla massima capacità; questo concetto non presuppone guasti alla macchina, interruzioni del bagno o ferie dei dipendenti.

Poiché la capacità teorica non è realistica, la maggior parte delle aziende utilizza la capacità pratica per gestire la produzione. Questo livello di capacità presuppone tempi di fermo per le riparazioni della macchina e il tempo libero per i dipendenti.

Una varianza nel processo di produzione è la differenza tra risultati preventivati ​​ed effettivi. I manager analizzano le varianze per apportare modifiche, comprese le modifiche per rimuovere i colli di bottiglia. Se il costo del lavoro effettivo è molto più elevato degli importi previsti, il gestore può determinare che un collo di bottiglia sta ritardando la produzione e sprecando ore di lavoro. Se la direzione può rimuovere il collo di bottiglia, i costi di manodopera possono essere ridotti.

Un collo di bottiglia può anche causare una variazione del materiale se i materiali sono esposti a deterioramento o possibili danni mentre si trovano in fabbrica in attesa di essere utilizzati nella produzione. Le strozzature possono essere risolte aumentando l'utilizzo della capacità, trovando nuovi fornitori, automatizzando i processi di lavoro e creando previsioni migliori per la domanda dei consumatori.

Key Takeaways

• Un collo di bottiglia è un punto di congestione in un sistema di produzione (come una catena di montaggio o una rete di computer) che si verifica quando i carichi di lavoro arrivano troppo rapidamente per essere gestiti dal processo di produzione.
• Un collo di bottiglia può avere un impatto significativo sul flusso di produzione e può aumentare notevolmente il tempo e le spese di produzione.
• Un collo di bottiglia influenza il livello di capacità produttiva che un'impresa può raggiungere ogni mese.

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