Shrinkflation
La contrazione è la pratica di ridurre le dimensioni di un prodotto mantenendo il suo prezzo di adesivo. Aumentare il prezzo per un dato importo è una strategia utilizzata dalle aziende, principalmente nei settori alimentare e delle bevande, per aumentare furtivamente i margini di profitto.
Key Takeaways
- La contrazione è la pratica di ridurre le dimensioni di un prodotto mantenendo il suo prezzo di adesivo.
- Aumentare il prezzo per un dato importo è una strategia utilizzata dalle aziende, principalmente nei settori alimentare e delle bevande, per aumentare furtivamente i margini di profitto.
- I cambiamenti sono minimi e limitati a una piccola gamma di prodotti, ma sono ancora sufficienti per rendere più difficili da misurare misure accurate di inflazione.
Comprensione del restringimento
Restringimento è un termine composto da due parole separate: restringimento e inflazione. La "contrazione" nella contrazione si riferisce alla variazione delle dimensioni del prodotto, mentre la parte "flazione" si riferisce all'inflazione, l'aumento del livello dei prezzi.
L'economista britannico Pippa Malmgren è stato accreditato per aver coniato il termine contrazione.
La contrazione è sostanzialmente una forma di inflazione nascosta. Le aziende sono consapevoli del fatto che i clienti individueranno probabilmente aumenti dei prezzi dei prodotti e quindi optano invece per ridurne le dimensioni, consapevoli che il restringimento minimo probabilmente passerà inosservato. Più denaro viene spremuto non aumentando i prezzi ma facendo pagare lo stesso importo per un pacchetto contenente un po 'meno.
La maggior parte dei consumatori generalmente non controlla le dimensioni di un prodotto. Qualcuno che ama le patatine, ad esempio, potrebbe non rendersi conto se la sua marca preferita riduce le dimensioni del sacchetto del 5%, ma sarà quasi sicuramente in grado di dire se il prezzo aumenta dello stesso importo.
Vantaggi della contrazione
Dal punto di vista dell'azienda, la contrazione è un modo utile per aumentare o mantenere i margini di profitto senza attirare troppa attenzione. Questa tattica viene più comunemente eseguita nelle seguenti situazioni:
Costi di produzione
I rivenditori spesso si impegnano in una contrazione per combattere i maggiori costi di produzione. Quando gli input chiave, come materie prime o manodopera, aumentano di valore, il costo per la produzione di beni finali aumenta. Successivamente, ciò incide sui margini di profitto: la percentuale di entrate rimanenti dopo tutti i costi.
Il management può sedersi e sperare che gli investitori non diventino troppo scoraggiati o cercare altri modi per recuperare alcune di queste perdite. Per le aziende che non dispongono di un forte potere di determinazione dei prezzi, ridurre il peso, il volume o la quantità di prodotti a volte rappresenta l'opzione migliore per mantenere un utile profitto senza compromettere i volumi di vendita.
Concorrenza sul mercato
Le aziende potrebbero anche ricorrere alla contrazione del flusso per mantenere la quota di mercato. In un settore competitivo, l'aumento dei prezzi potrebbe indurre i clienti a saltare la nave verso un altro marchio. L'introduzione di piccole riduzioni delle dimensioni dei loro prodotti, d'altra parte, dovrebbe consentire loro di aumentare la redditività mantenendo i loro prezzi competitivi.
Limitazioni della contrazione
Naturalmente, anche le tattiche di restringimento possono ritorcersi contro. La maggior parte delle persone non noterà piccole modifiche alle dimensioni di un prodotto. In tal caso, potrebbe avere un effetto dannoso sul sentimento dei consumatori nei confronti del colpevole, con conseguente perdita di fiducia.
Ciò significa che le aziende possono apportare questo tipo di modifiche solo tante volte prima che i consumatori piangano male. Devono anche essere sottili e attenti a non ridurre troppo le dimensioni.
Un altro aspetto negativo della contrazione è che rende più difficile misurare accuratamente le variazioni dei prezzi o l'inflazione. Il punto di prezzo diventa fuorviante, poiché le dimensioni del prodotto non possono sempre essere considerate in termini di misurazione del paniere di merci.
Esempi di restringimento
Un aumento del costo del cacao avrà un impatto diretto sulle aziende che producono barrette di cioccolato. Invece di aumentare il prezzo del cioccolato (e potenzialmente perdere clienti), l'azienda può scegliere di ridurre le dimensioni del suo prodotto (e quindi la quantità di cacao per barra) e mantenere il prezzo allo stesso livello. Mars Inc. ha intrapreso questa strada nel 2017, riducendo del 15% i Maltesers, M & Ms e Minstrels nel Regno Unito.
Altri grandi marchi che si sono impegnati nella contrazione sono Coca-Cola Co., che nel 2014 ha ridotto le dimensioni della sua bottiglia da due litri a 1, 75 litri.
considerazioni speciali
Il governo del Regno Unito controlla regolarmente la contrazione. Secondo il suo Office for National Statistics (ONS), tra l'inizio del 2012 e giugno 2017, 2.529 prodotti sono diminuiti di dimensioni, mentre solo 614 sono diventati più grandi.
È interessante notare che gli effetti del restringimento sulle variazioni dei prezzi non erano visibili, anche all'interno della categoria degli alimenti e delle bevande analcoliche, sebbene l'ONS abbia calcolato che il fenomeno ha aumentato l'inflazione nella categoria zucchero, marmellata, sciroppi, cioccolato e dolciumi di 1, 2 punti percentuali dall'inizio dal 2012 a giugno 2017, come da tabella seguente.
Di recente, i rivenditori britannici hanno attribuito tattiche di contrazione all'aumento dei costi, all'aumento della concorrenza e alla Brexit: il deprezzamento della sterlina (GBP) causato dalla decisione di lasciare l'Unione europea (UE) ha reso più costoso per loro importare merci da all'estero.
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